Шеф повар - Николас
Родился 1960 г. в Грузии, в городе Тбилиси.
Став взрослым начал удивлять своих близких кулинарным мастерством, ведь грузинская кухня славится своим разнообразием. Вскоре, навыки в приготовлении фирменных грузинских блюд помогли Николасу определиться с дальнейшей профессией. Талант повара оценили не только друзья и родные. С двадцати лет Николас начинает работать в грузинском ресторане. Постепенно переходя на более высокий разряд, он становится шеф поваром. Всё это время работа доставляет ему удовольствие и это обеспечивает профессиональный рост.
Карьера в Грузии складывалась благополучно, но неожиданно для него открылись новые перспективы...
Наше меню
.jpg)
Тандыр
Это печь-жаровня особого вида, предназначенная для приготовления еды. Процесс приготовления еды происходит за счёт тепла,
В тандыре еда не жарится на углях, как на мангале, а запекается, как в русской печи методом томления. Этим тандыр радикально отличается от мангала – на нём нагрев происходит неравномерно, что требует постоянного контроля над процессом готовки, а в тандыре тепло, поступающее в закрытый объём печи от разогретых стенок, равномерно нагревает еду.
г. Иркутск, ул. Александра
Невского 19
8 (3952) 99-58-92
ежедневно с 10.00 до 00.00
stariy38@mail.ru
